Rendez-vous à Portivy le matin, cueillette et observation des algues dans leur milieu naturel. Suite de la journée à la Maison Saget à Carnac.
Découverte des algues de la presqu'île, leur utilisation dans l'histoire en Bretagne, leurs promesses d'avenir, leurs fabuleuses propriétés nutritives et médicinales, partage d'idées de recettes, conseils et règles de cueillette...
Observation sensorielle des algues sur l'estran, préparation et dégustation de recettes à base d'algues.
Intervenante : Primelle Lamballais, herbaliste et productrice de plantes médicinales, formée à l'Ecole Bretonne d'Herboristerie, amatrice d'algues depuis toujours.
Prévoir des bottes, de quoi récolter pour la sortie. De quoi prendre des notes et un repas à partager pour le midi.
Inscription obligatoire.
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