Conserverie Courtin à Concarneau

Les visites artisanales et techniques La conserverie familiale Courtin, fondée en 1893, est la plus ancienne de Concarneau. Dès cette époque, elle a construit sa réputation avec sa spécialité : le confit de noix de Saint-Jacques (Saint-Jacques cuisinées au beurre frais et confites dans de grandes terrines en grès, recette inchangée depuis 1893).
A l'origine, elle travaillait les coquilles Saint-Jacques fraîchement débarquées sur la cale devant l'usine.
Au fil des années, notre maison s'est spécialisée dans le thon, les maquereaux, les soupes, les rillettes de poissons fabriquées selon les recettes d'antan. Visite guidée gratuite et dégustation de la fameuse soupe de l'Océan.

Ouvert d'avril à septembre 9h-13h/14h-18h, ouverture à 10h le samedi, fermeture tous les dimanches.
Visite guidées à 10h et 11h en juillet et août, à 10h30 hors saison du lundi au vendredi. Pas de visites le week-end.