Tokyo-Kimchi Story ! Le mercredi 06 août 2025

Tokyo-Kimchi Story ! Une soirée ciné-culinaire nippon-coréenne ! Préparez vos baguettes pour cette soirée émotions où le cinéma asiatique et ses saveurs s’invitent à table. Chez Des Bouteilles à l'Amer, la poésie visuelle des images, les récits touchants, captivants, seront les mises en bouche des saveurs japonaises. 19h - 1er partie - Fiction coréenne Forme de poussière - Réalisation : Jiwon Kim - Fiction 19 min - Corée du sud La conseillère Heegyeol prend quatre jours de congé après le suicide d'un de ses patients peu après sa séance. Pendant ce temps, Heegyeol se met à cuisiner. 19h30 - Entre acte - 2ème partie - Documentaire Kazuo - Réalisation : Françoises Desbois - Documentaire - 1h32 - 64 min Kazuo est né en 1968 à Sado (Japon). Après 25 ans passés à Tokyo, il décide de revenir sur l'île et d'ouvrir son propre restaurant. Chaque jour, dans son restaurant, au rythme des saisons, il invente une cuisine locale précise et inspirée. Kazuo nous invite à passer une semaine dans sa cuisine. Un très beau portraits intimistes, qui dévoile un pan de la culture japonaise, avec un intérêt particulier pour la gastronomie. 21h - Entre acte - 3ème partie - Documentaire Umi no Oya - Réalisation : Ewen Chardonet, Maya Mider - Documentaire - 60 min Quel est le lien entre un écosystème fragilisé et une culture alimentaire mondiale ? Et quelles leçons le passé nous réserve-t-il pour l'avenir ? Umi No Oya – Mère de la Mer raconte l'histoire d'une découverte qui a révolutionné l'aquaculture japonaise du nori et a contribué à l'essor d'une culture mondiale du sushi. Grâce à des images subtiles de paysages et à une profonde compréhension de l'histoire culturelle japonaise, le film explore les liens scientifiques internationaux et la résilience des populations dans un monde façonné par les bouleversements et le changement climatique. REPAS : 15 € - Dans l'assiette : Salade de concombre aux algues - Ramen - Moshi Bar à cidres Des Bouteilles à l'Amer Sur réservation uniquement ! Séance de cinéma seule dans la limite des places disponibles : 5€ Contacts : Cidrerie "Des bouteilles à l'amer" : 07 83 03 73 37 assolaniac : 06 62 85 55 74

Source des données : DATATourisme